Ennek egy nagyon-nagyon jó és kedves példája szerintem a Jardinette, ami nagyjából mindent egyesíteni tud, amit egy ilyen étteremnek tudnia kell. Eleve nagyon szép és ízléses a hely, én már azért hálás tudok lenni, ha a családi étterem alatt nem csárdahangulatot kell érteni. Tágas, világos terem, szép dekoráció, gyönyörű terasz és télikert. Ezen a helyen közel száz éve vendéglő üzemel egyébként, a Sashegy régi lakói még Szürke Csacsi néven ismerhették, húsz éve azonban már Jardinette néven fut. Fehér Holló Pizzéria és Cukrászda - Gastro.hu. Nevét a valóban szép kerthelyiségéről kapta. Céklás rizottó. Fotó: Kalas Györgyi A Jardinette talán pontosan azért tudta megtalálni a közönségét, mert igen jól egyesíti a budai vendéglők hagyományait a modernebb elvárásokkal. Kellemes ide beülni vasárnap délután, hiszen tényleg többgenerációs családok ebédelnek egymás mellett, ugyanakkor fiatal párok, sőt egyedülálló emberek is. Egyik törzsvendégük például egy nyugdíjas kémiaprofesszor, aki rendszeresen érkezik ebédelni, és igen gyorsan hozták is neki a "szokásosat".
A családi étterem nehéz műfaj, hiszen egyszerre kellene jót kínálni és jól kiszolgálni olyan családokat, ahol sokszor három generáció étkezik együtt. Tapasztalataim szerint ez kevés helynek sikerül, de a Jardinette ilyen. Egy családi helyen olyan étlapot kell összeállítani, amiről egy kisgyerekkel érkező család éppúgy tud választani, mint a velük érkező nagyszülők. Fehér holló pizzéria szeged. Emellett gondolni kell arra is, hogy a családi ebédelés hétvégi műfaj, márpedig az éttermet hétköznap is fel kell tölteni. A lehető legritkább eset, amikor ez jól működik, ráadásul tényleg olyan minőségben és árakon, hogy utána mindenki elégedetten távozik. Ennek persze elsődleges oka nyilván az, hogy Magyarországon még mindig nem olyan nagy divat vendéglőbe járni, inkább az otthoni családi ebédek terjedtek el. Kevés az olyan család, amelyik a vasárnapi húslevest éttermi étkezésre cseréli, így nem is éri meg annyira ráállni erre a műfajra. A Jardinette télen is hangulatos. Fotó: Kalas Györgyi Egyszerre hagyományos és modern Éppen ezért üdítő színfolt, ha van olyan hely, amelyik ezt megugorja, ráadásul jól, és a választékban is túl mer lépni a megszokott magyaros vonalon.
Ha rendkívül tetszett ez a fost, adományozhatsz egy-két piros aranyat u/marekroli felhasználónak, ha ide írod, hogy +pirosarany. Erre a fostra eddig 2 piros arany érkezett, és u/marekroli felhasználónak összesen 2 darabja van. Én csak egy kicsi robot vagyok, ha többet akarsz megtudni rólam, vagy valami problémát észlel velem kapcsolatban, ezt itt teheted meg.
Üdvözöljük Üdvözöljük a Központi Cégtudakozó oldalán Névnap Ma 2022. április 07., csütörtök, Herman napja van. Holnap Dénes napja lesz.