Apró sajtos pogácsa Több, mint 60 perc Könnyen elkészíthető Hozzávalók Tésztához: 80 dkg liszt 10 dkg zsír 20 dkg margarin 20 dkg tejföl 1 evőkanál só 3, 5 dl tej 4 dkg élesztő 3 tojássárga Kenéshez: 1 tojás 20 dkg sajt Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk kevés tejben és hozzáadjuk a tojássárgát, majd így adjuk a többi nyersanyaghoz. A tésztát jól kidolgozzuk, és a hűtőben pihentetjük min. 30 percet. Majd kinyújtjuk és kb. 4 cm-es kiszúróval kiszaggatjuk. Tepsire rakjuk, megkenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Amíg a sütő melegszik, kelesztjük, majd 190 fokon légkeveréses sütőben 15-18 perc alatt megsütjük. Tálalás Kb. 2 nagy tepsi. Apró sajtos pogácsa készités. Tárolás Jól zárható dobozban sokáig eláll. Alternatív elkészítés A reszelt sajtba keverhetünk őrölt pirospaprikát és így szórjuk meg a pogácsákat. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: Az Apró sajtos pogácsa elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 40-60 perc között 5 Kis gyakorlat szükséges 20-40 perc között 23 1 Legújabb cikkek 2022-03-30 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val!
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: * 50 dkg liszt * 25 dkg Rama sütőmargarin * 1 darab tojás * 1 dl tejföl * 1 tk só * 15 dkg sajt * 4 dkg élesztő * 1 dl tej * 1 darab kockacukor Elkészítés: Minden alapanyag szoba hőmérsékletű legyen. Ezt a pogit nem lehet elrontani, olyan egyszerű és finom. Az alapanyagokat egy tálban összegyúrjuk. Ragadni fog, de kb 3 órát kell letakarva pihentetni és ezalatt megkel. Lisztezett deszkára borítjuk, tetejét is lisztezhetjük és 2 cm vastagságúra kinyújtjuk. Apró pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Apró sajtos pogácsa sütőporral. Tepsire rakjuk, ne érjenek össze. A tetejüket tojássárgájával megkenjük és kb. 8-10 dkg reszelt sajttal megszórjuk. Sütőt előmelegítjük, kb. 20 percig 200-250 fokosra. A sütő közepére helyezzük a tepsit és alsó felső sütő állásban, szép pirosasra megsütjük. A pogácsát mindig forró sütőben kell sütni, mert sok benne a zsiradék. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: orsimaya Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Sajtos sült rizsgolyók » Sütőtökös pogácsa » Sonkás sajtos bundáskenyér » Túrós sajtos tésztasaláta » Erdélyi tepertős pogácsa » Andi krumplis pogácsája » Libatepertős pogácsa » Sajtos, juhtúrós süti » Kecskesajtos kifli » Szerelem pogácsák » Sajtos tejszínes csirke » Sajtos csirkemell rántva » Sajtos tök » Kelt leveles pogácsa » Puha sajtos rúd » Sajtos rúd omlós
Hozzávalók elkészítés: 50 – 60 perc nehézség: normál sütési hőfok: 200 ℃ sütési idő: 20 perc 50 dkg liszt 25 dkg Rama sütőmargarin 1 darab tojás 1 dl tejföl 1 tk só 15 dkg sajt 4 dkg élesztő 1 dl tej 1 darab kockacukor Elkészítés Minden alapanyag szobahőmérsékletű legyen. Ezt a pogit nem lehet elrontani, olyan egyszerű és finom. Az alapanyagokat egy tálban összegyúrjuk. Ragadni fog, de kb 3 órát kell letakarva pihentetni és ezalatt megkel. Lisztezett deszkára borítjuk, tetejét is lisztezhetjük és 2 cm vastagságúra kinyújtjuk. Apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe rakjuk, de ne érjenek össze. A tetejüket tojássárgával megkenjük és kb. 8-10 dkg reszelt sajttal megszórjuk. Sütőt előmelegítjük, kb. 20 percig 200-250 fokosra. Apró sajtos pogácsa zsírral. A sütő közepére helyezzük a tepsit és alsó felső sütő állásban, szép pirosasra megsütjük. Jó étvágyat. Tippek A pogácsát mindig forró sütőben kell sütni, mert sok benne a zsiradék. gyermekkel is készíthető
Ez a pogácsa nem igényel kelesztést vagy dagasztást, és nem kell hajtogatni és pihentetni sem a tésztáját. Azok is el tudják készíteni, akiknek nincs nagy rutinjuk a sütésben. A sós sütemény hamar megsül, kívül roppanni fog a finom sült sajtos teteje, belül meg szétomlik a szájban. Villámgyorsan elfogy, ha az ünnepi asztalra kerül, úgyhogy jobb, ha egyből tripla adagot sütsz belőle. Az ínyencek a tésztájába is gyúrhatnak öt deka kemény füstölt sajtot, és a tetejére a sajt mellé szezámmagot is szórhatnak. Vajas-sajtos pogácsa | apró – Auguszt József cukrászdája Budán, a Fény utcában. Gyors, omlós sajtos pogácsa Hozzávalók: 60 dkg búza finomliszt 25 dkg vaj 15 dkg sajt 3 tojássárga 3 evőkanál tejföl 2 teáskanál só A tetejére: 1 tojássárga 15 dkg reszelt sajt A vaj legyen szobahőmérsékletű, így könnyen el tudod dolgozni a liszttel. Adagold hozzá a tojássárgákat, a tejfölt és a sót. Határozott mozdulatokkal gyúrd össze. Onnan látod, hogy készen van a tészta, hogy összeáll egy bucivá, és fényes lesz a felülete. Másfél-két centi vastagságúra nyújtsd ki a lisztezett deszkán, és szúrd ki pogácsaszaggatóval.
Hozzávalók • kb. 25 darabhoz A tésztához: • 50 dkg finomliszt • 25 dkg margarin • 1 kispohár tejföl • 2 dl tej • 2. 5 dkg élesztő • 2 db tojássárgája • só • 15 dkg reszelt trappista sajt • 20 dkg bacon A kenéshez: • 1 db tojás A tetejére: • 15 dkg trappista sajt Elkészítés módja 1. A bacont apró kockákra vágjuk, megpirítjuk és leszűrjük. 2. A cukorral és langyos tejjel felfuttatjuk az élesztőt. 3. A vajat elmorzsoljuk a liszttel, 15 dkg reszelt sajttal és a többi összetevővel tésztát gyúrunk. 4. A tésztát 20 percig kelesztjük, majd átgyúrjuk és még 40 percig kelesztjük. 5. Ezután kinyújtjuk ujjnyi vastagra és éles késsel keresztben-hosszában sűrűn bevagdossuk. 6. Közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 7. Pihentetjük 10 percet, majd felvert egész tojással lekenjük, reszelt sajtot szórunk rá és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-35 percig sütjük. Túrós apró pogácsa recept LigetiK konyhájából - Receptneked.hu. Jó étvágyat kívánok hozzá! A leírásban szereplő Sajtos baconos pogácsa recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk.