Tartalmaz cinket, kalciumot, magnéziumot és foszfort, valamint az A B-vitamin csoport számos tagja is megtalálható benne. Rostjai növelik a telítettségérzetet, segítik az emésztőrendszer egészséges működését, javítják a bélműködést. Növényevők és sportemberek barátja A hüvelyesek nagyon fontosak azoknak, akik nem esznek húst, vagy csak keveset. A vörös lencse a szója után az egyik legbőségesebb növényi fehérjeforrás, 24–26% fehérjét tartalmaz. Az állati fehérjeforrásokkal szemben nagy előnye, hogy nem tartalmaz koleszterint és telített zsírokat. Káliumban gazdag, ez az anyag pedig kulcsfontosságú többek közt az ideg- és izomszövet működésében, és segíti az izmok építését. Szénhidráttartalma magas, de mivel lassan felszívódó formában tartalmazza, csak mérsékelten emeli meg a vércukorszintet, így például a cukorbetegek, fogyni vágyók is bátran ehetik. Így válassz az alkalomhoz illő bort - segít a Lidl! - Hírnavigátor. Szép és finom A vörös lencsének már a látványa is egészen pazar, száraz és főtt formában is. A színe élénk, az apró szemek gusztusosak. Akár dekoratív célra is használhatjuk.
Nézzük akkor összefoglalóan: Kövesd az alábbi tippeket és készíts te is tökéletes Húsvéti fonott kalácsot: használj kevés alapanyagot ez a kevés alapanyag viszont mindenképpen minőségi legyen a fonatok száma nem befolyásolja a minőséget – de fontos, hogy olyan fonást válassz, aminek az elkészítése nem okoz nehézséget Ha pedig ránk bíznád a Húsvéti fonott kalács készítését, akkor rendeld meg most! Húsvéti termékeink 2022. Fonott kalács Paleo és hagyományos fonott kalács Húsvéti mini torta Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy időben értesülj a MÁK Cukis hírekről, újdonságokról!
Vasárnapi asztal Van egy csodálatos hüvelyes, amely nem elég népszerű, pedig több figyelmet érdemelne: a vörös lencse. Itthon már szinte mindenhol kapható ez az apró szemű, élénk narancssárga színben pompázó lencseféle, azonban még nem minden háztartásba férkőzött be, és harcolta ki ott az állandó helyét a kamra polcán. Egyébként már biztosan észrevették, hogy jó néhány recept hozzávalójaként tűnt fel a Vasárnap lapjain, és minden bizonnyal ez a tendencia a jövőben sem fog változni. Álljon hát lejjebb néhány igazán jó tulajdonsága ez éteknek! Aki elolvassa, biztos, hogy szaladni fog a boltba egy adagért. Paradicsomos-sonkás metélt - Hírnavigátor. De csak módjával, maradjon másnak is! Gyorsan megfő A klasszikus lencsével szemben az egyik legcsodálatosabb tulajdonsága, hogy nem kell beáztatni, úgy is 15–20 perc alatt készre fő. Nem kell előre gondolkozni, elég csak főzés előtt átmosni, és mehet is az általunk választott ételbe, melyben sipp-supp megpuhul, ezért a legrohanósabb életmódba is jól beilleszthető alapanyag. Hihetetlenül egészséges A legtöbben azért kerülik a hüvelyeseket, mert puffasztanak, de a vörös lencse sokkal könnyebben emészthető, mint például a bab vagy a borsó, egyes fűszerek, mint például a rozmaring, kömény, citromfű, koriander, kurkuma pedig még inkább javítják az emészthetőséget.
Sok közülük generációról generációra öröklődik, a dédi féltett kincse. Minden családnak megvan az az apró titka, amitől a klasszikus fánk valahogy más, ízesebb, lágyabb, könnyebb lesz. Ugyanakkor a fánkot nagyon könnyen el is lehet rontani. Ilyen gyakori hiba például, hogy a fánk megszívja magát olajjal és nehéz, ragacsos lesz. Ezt egyes receptek szerint megelőzhetjük azzal: Ha egy kanálka rumot – nem aromát, igazi rumot – csempészünk a fánk tésztájába. Szintén fontos tényező az olaj hőfoka: A ragacsosságot általában az okozhatja, hogy nem elég, vagy túl forró az olaj. Előbbi esetben megszívja magát a fánk, utóbbi esetben kívül megég, belül nyers marad. A harmadik szempont amire oda kell figyelni, hogy a fánk tésztájának levegősnek kell lennie, nem lehet se túl tömör, se túl lágy. Valójában ez az az apróság, ami komolyabb gyakorlatot igényel a szakács részéről. A csörögefánk A klasszikus fánk mellett jellegzetes farsangi és húsvéti fánkféle a csörögefánk, melyet a szalagoshoz hasonlóan olajban sütünk ki, de az elkészítése egészen más.
A tésztához összedolgozzuk a lisztet, a cukrot, az élesztőt, a sót, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, a 3 egész tojást és a langyos tejet. Alaposan kidagasztjuk a tésztát, és cipót formázunk belőle, majd lefedve 40-50 percig meleg helyen duplájára kelesztjük. A kelesztés idejének második felében hozzálátunk a csokoládékrém elkészítéséhez. A töltelékhez vízgőz fölött összeolvasztjuk a hozzávalókat, majd hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt rákenjük a tésztára. Érdemes ezzel a munkafolyamattal kezdeni. A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkán kb. 1 centi vastag téglalapra nyújtjuk. Megkenjük mindenhol a kihűlt csokoládés krémmel, megszórjuk a durvára vágott pekánnal és az étcsokoládé-darabokkal. A hosszabbik oldalától elkezdve feltekerjük, majd egy éles késsel hosszában kettévágjuk a tekercset. Próbáljuk meg minél szorosabban összefonni a két rudat, ügyelve arra, hogy a töltelékes rész felfele legyen. Így lesz szép, jellegzetes a babkánk külseje. A fonatból koszorút formázunk, és határozott mozdulattal áttesszük egy kivajazott-kilisztezett 25 centis tortaformába.