Imádom a bulgurt! Jöhet minden mennyiségben és az elkészítése is gyors és egyszerű. Nem is emlékszem, mikor volt az első találkozásom vele... talán az életmód tábornapon, Marikánál. A bulgur tört búza, nálunk török rizsnek is nevezik. Az éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik. A rizst és a burgonyát kiváltó gabona köretként és főételként is megállja a helyét. Mindig olyan zöldségekkel készítem, amit éppen találok itthon. Ez is egy nagyon finom változat. Zöldséges bulgur Hozzávalók 2 főre: - 1 bögre bulgur - 150 g kelbimbó - 150 g karfiol - 2 nagy darab mángold levél - 1 fej közepes lilahagyma - 3 gerezd fokhagyma - 1 dl zabtejszín (jó a normál tejszín is) - olívaolaj - só, bors, köménymag A bulgurt kétszeres mennyiségű sós, borsos vízben felteszem főni. Kb. Zöldséges bulgur - LovelyVeg. 8-10 perc alatt meg is fő. Közben elkészítem a zöldségeket. Olívaolajon az apró kockára vágott lilahagymát, összepréselt fokhagyma gerezdeket megdinsztelem, hozzáadom a kelbimbót és a karfiolt, sózom, borsozom, beleteszek egy kevés köménymagot.
Elkészítése: A zöldségeket megtisztítjuk, majd ízlés szerinti méretben zsülienre vágjuk. Egy edénybe vizet öntünk, felforraljuk, majd enyhén sózzuk. Beleöntjük a bulgurt, és hozzáadjuk a zsülienre vágott zöldségeket és a zöldborsót. (Én fagyasztott borsót használtam. ) Kb. 10 perc alatt puhára főzzük, majd tésztaszűrőbe öntjük, és jól lecsepegtetjük. Egy edénybe pici olajat öntünk, kicsit felmelegítjük, majd ráöntjük a lecsepegtetett zöldséges bulgurt. Ízlés szerint sózzuk, pici borsot őrlünk rá, majd óvatosan összekeverjük. Tálalhatjuk húsok mellé köretként, de így magában is fogyasztható. Zoldseges bulgur elkészítése. A zöldséges bulgur kalória és tápérték tartalma: Kalória: 85 kcal Fehérje: 3 g Szénhidrát: 14 g Zsír: 2 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Zöldséges bulgur - LovelyVeg Kihagyás Zöldséges bulgur Biztos hallottad már a bulgurról, hogy milyen szuper egészséges és milyen egészséges. Ez a zöldséges bulgur is pont ilyen: finom és talán még egészségesebb, mint a párolt bulgur, hiszen sok-sok zöldséget is tartalmaz. A zöldséges bulgur elkészítése egyszerű: először elkészítjük a párolt bulgurt, közben wokban megpirítjuk-pároljuk a zöldségeket, majd az egészet jól összekeverjük. Bulgur köret zöldséges I A finom köret alternatíva zöldségekkel. És már kész is a mennyei finom zöldséges bulgur köret! Ha teheted, a zöldséges bulgurt mindig friss zöldségekből készíted el (ez minden más zöldséges receptre is igaz). De ha éppen nincs kéznél friss zöldséged otthon, ne ess kétségbe, a mirelit zöldség is megteszi. Ezt a bulgur receptet barna bulgurból és világos bulgurból is elkészítheted. Ha még több bulgur receptet szeretnél, akkor a bulgur recepteket itt találod. Zöldséges bulgur Mennyiség: 4 adag Elkészítési idő: 20-25 perc Zöldséges bulgur hozzávalók 25 dkg bulgur (vagy barna bulgur) 1 kicsi brokkoli (kb.
Mi most Stefánia szelethez ettük A még nyers szemek, közelebbről
Szaszkó Andi Készítsd el a recepteket, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ! Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez: Toplistás ötletek fehér liszt helyett Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni? Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása 12 ok a kókuszzsír használata mellett Búzasikér használata Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só? Zöldséges bulgur recept KGizi konyhájából - Receptneked.hu. Akik már elkészítették ezt a diétás receptet: "Pontos nagyon a recept, én ez alapján készítettem először és nagyon finom lett. " (Molnár-Szalai Szabina) További diétás receptek bulgurral Rakott brokkoli bulgurral Rakott brokkoli csirkemellel, bulgurral, natúr joghurttal Bulgursaláta Bulgursaláta fetával és friss zöldségekkel
Tálalhatjuk bármihez, amihez rizst fogyasztanánk A bulgur tört búza. Előfőzött, szárított búzaszemek. A búzaszemeket általában hántolják, majd előfőzik, és sok helyen még mindig a napon szárítják. Nagyon egészséges, finom köret, mely helyettesítheti a rizst. Hozzávalók: 20 dkg bulgur, só, ízlés szerint fehér bors és pár csipet őrölt római kömény, 1 kápia paprika, 1 kicsi cukkini hámozatlanul, 1 sárgarépa, 2 közepes vöröshagyma, 1 csokor apróra vágott petrezselyem, kevés olívaolaj, ízlés szerint citromlé. Elkészítése: A bulgurt sós vízben megfőztem. Közben az ízlés szerinti méretre és formára feldarabolt zöldségeket sóztam, és kevés olajon kis vízzel megpároltam. Csak annyira, hogy a zöldségek még roppanósak maradjanak. Mikor a zöldségek is és a bulgur is készre párolódott, akkor összekevertem őket. Meglocsoltam kevés olívaolajjal és citromlével, majd fűszereztem. S már el is készült. Húsok köreteként fogyaszthatjuk. Én most Stefánia vagdalthoz készítettem, mellé pedig még párolt mángold szárat tálaltam.
15 dkg bulgur 1 nagy sárgarépa 2 paradicsom 1 kis cukkini bioételízesítő olaj bors 1 nagy csokor petrezselyemzöld A bulgurt egy tálba öntöm, szórok rá egy teáskanál ételízesítőt és felöntöm 4 dl forró vízzel, lefedem és hagyom 10-15 percet állni. A répát és a cukkinit addig megpucolom és vékonyra lereszelem. Kevés olajon megfuttatom őket, nem párolom nagyon puhára, inkább olyan roppanós maradjon. A kész bulgurhoz keverem, hozzáadom a kis kockára vágott paradicsomot, az apróra vágott petrezselyemzöldet. Összekeverem, ízesítem sóval és borssal. Langyosan és hidegen is tálalható! Sovány hús mellé köretként is finom. Képforrás: Canva Pro adatbázis.