Diós kávés szelet 40-60 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók Tészta: 6 db tojásfehérje 12 dkg cukor 20 dkg dió (darálva) 3 ek. rétesliszt fél tasak Dr. Oetker Sütőpor Krém: 6 db tojássárgája 20 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 15 dkg étcsokoládé (60%) 1 dl fekete kávé 15 dkg Rama Elkészítés Előkészítés Sütőt előmelegíteni, tepsit sütőpapírral kibélelni (30*22), kávét főzni, csokit feldarabolni. A tojásfehérjét felverem és hozzáadom a cukrot, a diót, a réteslisztet és a sütőport. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm és előmelegített sütőben 20-25 percig sütöm (tűpróba). Közben a tojássárgákat kikeverem a cukorral, és a vaníliás cukorral. Hozzáadom a csokit és a kávét. Kis lángon főzöm, amíg besűrűsödik, folyamatosan kell keverni, mert leragadhat. Ha kihűlni a massza hozzákeverem a Ramát és a kihűlt tésztalapra simítom. Megszórom tortadarával. Receptek és egészség tippek: Diós,rumos,kávés szelet. Hűtőbe pihentetem egy éjszakán át. Tálalás A tetejére csoki reszeléket, színes dekor cukorkát vagy darált diót is szórhatunk.
A tejfölpiskótához a hozzávalók: 3 tojás, 15 dkg porcukor, 3 dl tejföl, 20 dkg liszt, 10 dkg darált dió, fél csomag sütőpor, csipet só, 1 csomag vaníliás cukor. Krémhez: 6 dl tej, 2 db tojás, 80 g étkezési keményítő vagy 2 csomag vaníliás pudingpor, rum vagy rumaroma ízlés szerint, 2 kávéskanál kávépor vagy cappuccino vagy lefőzött erős feketekávé, 10-15 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 25 dkg vaj. Elkészítés: Az egész tojásokat a cukrokkal, sóval jó habosra keverjük, hozzáadjuk kanalanként a tejfölt, azzal tovább keverjük, végül a sütőporral elkevert lisztet apránként hozzászitáljuk, majd a darált diót is belekeverjük. Sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe öntjük, 180 fokos sütőben kb. 25-30 percig sütjühűtjük, majd elvágjuk hosszában 2 felé, tehát 3 lapot kapunk így. A krémhez a tojásokat a keményítővel és kevés tejjel simára keverjük. Diós rumos kávés szelet. A többi tejet felforraljuk, majd a forró tejet ráöntjük a tojásokra, visszaöntjük a lábasba és sűrűre főzzük alacsony lángon. Lehúzzuk a tűzről belekeverjük a cukrot (kóstoljuk meg elég édes e).
Kávé szelet - a villám süti Puha piskóta, nagyon finom kávés krém, étcsokoládé - mindez elkészítése kevesebb, mint 1 óra, a végeredmény pedig egy csodás, mutatós vendégváró vagy ünnepi, esetleg vasárnapi süti. Érdekes, én nem kávézom, a fekete kávét pedig egyáltalán nem tudom meginni - még tejjel hígítva sem, ezt a süteményt mégis nagyon szeretem, nagyon ízlik! Olyannyira, hogy figyelnem kell magamra, mert eszem egyik szeletet a másik után. Vasárnap délelőtt készítettem villám sebességgel, mindenkinek nagyon ízlett. A receptet egyébként kb. 20 éve írtam le az egyik (tiszalúci) nagynénémnél, amikor vendégségben voltunk náluk. Annyira ízlett a süti, azonnal kellett a recept! :) Másnap itthon meg is csináltuk a férjemmel - ez az első emlékem erről a süteményről. (Akkor még ketten voltunk, nem voltak a gyerekek, szerettünk néha együtt sütni-főzni - a férjem nagyon jó ízekkel főz, de ez nála csak hobbi szinten működik, nem minden nap, csak amikor ideje és kedve van egyszerre:)). Kávé szelet - a villám süti. Nem csak a süti, a fotók is villám módon készültek - nem volt idő szép képekre, de végül is a lényeg látszik, hogy egy finom süteményről van szó.
Hozzávalók Tésztához a hozzávalók: 3 tojás, 15 dkg porcukor, 3 dl tejföl, 20 dkg liszt, 10 dkg darált dió, fél csomag sütőpor, csipet só, 1 csomag vaníliás cukor. Krémhez: 6 dl tej, 2 db tojás, 80 g étkezési keményítő vagy 2 csomag vaníliás pudingpor, rum vagy rumaroma ízlés szerint, 2 kávéskanál kávépor vagy cappuccino vagy lefőzött erős feketekávé, 10-15 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 25 dkg vaj. Elkészítése Az egész tojásokat a cukrokkal, sóval jó habosra keverjük, hozzáadjuk kanalanként a tejfölt, azzal tovább keverjük, végül a sütőporral elkevert lisztet apránként hozzászitáljuk, majd a darált diót is belekeverjük. Sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe öntjük, 180 fokos sütőben kb. Dios kávés szelet . 25-30 percig sütjühűtjük, majd elvágjuk hosszában 2 felé, tehát 3 lapot kapunk így. A krémhez a tojásokat a keményítővel és kevés tejjel simára keverjük. A többi tejet felforraljuk, majd a forró tejet ráöntjük a tojásokra, visszaöntjük a lábasba és sűrűre főzzük alacsony lángon. Lehúzzuk a tűzről belekeverjük a cukrot (kóstoljuk meg elég édes e).
Hadd legyen sok olyan galambász, aki széles ismeretekkel rendelkezik e téren (is). 2012. 18 20:37 Tetszik: 0 Nem tetszik: 0 hajas Nagy L Tamás Regisztrált fórumozó Hozzászólások: 90 Tiszteletem! Valakinek van információja a Monarchia postagalambászatáról? Katonai, távközlési, hobbi stb. vonatkozásokban? Postagalamb Tenyésztők Névsora – Magyar Vizsla Tenyésztők. Nagy L Tamás 2012. 02. 03 16:14 Tetszik: 0 Nem tetszik: 0 Törölt felhasználó Bihari László Regisztrált fórumozó Hozzászólások: 18 Megkaptam a Rácz úr által írt jegyzőkönyvet, és teljesen más tartalmában a hivatalos jegyzőkönyvtő ezzel az volt a cél, hogy egy-két tenyésztőt elrettentsen a Dabasi kiállítástól akkor az sikerüföldi dudoros tenyésztőktől kaptam olyan telefonhívást aki teljesen rossz szándékú dolognak tartotta azt, hogy közzé tettem a jegyzőkönyvet, és még a hitelességén is kételkedett, pedig nem a rossz szándék vezérelt. Tisztelettel:Bihari László. 02 22:34 Tetszik: 0 Nem tetszik: 0 figyelő Schmidt István MGKSZ tag Hozzászólások: 925 Tisztelt Panyor István! Rácz Imre jelezte, hogy lesz egy összejövetel az alföldi dudoros postagalamb tenyésztőinek.
A tenyésztési hatékonyság növelése az egyre gyorsabban repülő galambok nemes versengésén túl komoly üzlet is, persze nem hazánkban, ahol már 1000 HUF-ért miénk lehet egy jó küllemű fióka, és a legjobbak is csak néhány tízezer forintért cserélnek gazdát, hanem Nyugat-Európában. Három évvel ezelőtt a barcelonai röpverseny belga győztesét az angolok 250 ezer fontért vásárolták meg, el lehet képzelni, mennyiért árulják ennek a hímnek a leszármazottjait, ha például Németországban, ami nem is akkora postagalamb-nagyhatalom, mint Belgium, a teljesen átlagos germán növendékek kerülnek 3000 márkába. Tehát ha a csúcsra szeretnénk törni, legjobb a belga törzsekből vásárolni, csak arra vigyázzunk, ha versenyzőt szeretnénk, akkor fiókakorú, kirepülés előtt álló galambot vásároljunk, amelyik nálunk kezdi szárnyait próbálgatni, mert az a mi dúcunkat fogja ezentúl hazájának vallani. Magyar postagalamb tenyésztők névsora. Az idősebb korban vásárolt példányokat viszont örökös dúcfogságra kell ítélni, mert a postagalambszív mindig hazahúz, és az állatok az első leendő alkalommal faképnél hagynak minket: az ő esetükben marad a szigorú őrizet és a boldog házasélet.
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges.
Így például a szintén magyar kitenyésztésű Magyar díszposta, a Bácskai díszposta vagy egy ezekhez hasonló tájfajta, a Hajdúsági galamb. Ezeknél a fajtáknál a karakter, a meghatározó és beazonosítható jegy a fejen található. Éppen ezért egy ezeket a típusokat felvonultató kiállításon csak olyan bírálók minősítenek, akik a többi hasonló fajtát is ismerik, mert ellenkező esetben nagyon nehéz különbséget tenni az egyes fajták közt. A hasonlóságok nagyon nagyok, például van, hogy a két szemgyűrű párhuzamos vonalú, a másiknál pedig a fej vonalát követik. Vagy az egyiknél a csőrkávák egyforma erősek, a másiknál a felső káva hegye kissé ráhajlik az alsóra. Minden fajtánál alap az állás, a testtartás, és csak ezután jönnek a megkülönböztető fajtajegyek. Ezt úgy kell érteni, hogy akármilyen csodálatos, példaértékű a fej, ha a galamb nem áll alapállásban, körülbelül 45 fokban, akkor már nem kaphat magas pontszámot. Magyar postagalamb tenyésztők egyesülete. Az egyik írásomban foglalkoztam az alakgalambok formájával, amelyeket a mértani testekhez hasonlítottam.