Az alkohol is nagyszerű tartósítószer, és megbolondíthatja a hagyományos ízeket. Befőzéskor az ízek házasításának csak a kreativitásunk szabhat határt, persze nem árt ismerni azt sem, mi mivel harmonizál. Mi szereti a szegfűszeget és fahéjat (szeder, alma, körte, szilva, ringló), a gyömbért (körte, meggy, citrom, narancs), vaníliát (sárgabarack, őszibarack), csokoládét (erdei gyümölcsök), vagy éppen a mentát (eper, bogyósok). Ne feledjük azt sem, ha recepteket keresünk, azok a gyümölcsök esetén mindig a már előkészített gyümölcsmennyiséget adják meg. Zilahy Ágnes/Télire/Sóska – Wikikönyvek. A legtöbb gyümölcs olyan részeket tartalmaz – mag, szár, héj stb. – amelyeket el kell távolítani. Így érdemes tudni, hogy egyes gyümölcsöknél milyen szorzóval számoljunk, hogy olyan mennyiséget kapjunk tisztítás után, amennyit a recept ír. Íme, egy kis segítség: Alma 1, 10 Citrom 1, 58 Cseresznye 1, 15 Eper 1, 05 Körte 1, 10 Málna 1, 03 Meggy 1, 15 Narancs 1, 40 Őszibarack 1, 10 Ribizli 1, 05 Sárgabarack 1, 2 Szilva 1, 07 Befőtteket, lekvárokat gőzöléssel és dunsztolással tartósíthatjuk.
Vajon mi lehet egy mai háziasszony kamrájában, ha az erdő ehető javaiból néhány érdekesség is gazdagítja a polcokat? Bizonyára van sokféle vadgyümölcsből lekvár, pl. szederből, somból, kökényből, vadcseresznyéből és persze a csipkelekvár, a hecsedli sem hiányozhat. Néhány gyümölcsből befőtt is készülhet, vagy mézbe téve egészséges csemegeként sorakozik pár üvegnyi belőlük. Bármilyen furcsa, savanyúságnak is finom jó pár vadgyümölcs. Az ecetes som talán a legismertebb, és nagyon jól használható salátákban vagy éppen a hagyományos, csángó somos fuszulykalevesbe is tehető. Sokan készítenek különleges eceteket vadgyümölcsökből is. Zilahy Ágnes/Télire/Zöld paszuly – Wikikönyvek. Akár vadkörte-, kökény-, csipke-, és málnaecet is színesítheti a palettát. Ezeket az enyhe eceteket házi erjesztéssel egyáltalán nem bonyolult megalkotni és különlegessé varázsolhatják a salátákat, de jók üdítő italokhoz is. Savanyúság készülhet tejsavas erjesztéssel is. Házi léptékben, nagyobb befőttes üvegben savanyodhat káposzta akár erdei fűszerekkel vagy vadgyümölcsökkel gazdagítva, pl.
A sóska betakarítása télire: szárítható és hogyan lehet otthon csinálni? Tárolási tippek - Mezőgazdasági Tartalom: A szárítás során elvesznek a hasznos tulajdonságok? Melyek a legjobb fajták? Mikor és hogyan kell betakarítani a növény leveleit? Lépésről lépésre az otthoni betakarításra vonatkozó utasítások Adásban Elektromos szárítóban A sütőben Hol és mennyi ideig kell tárolni? Hogyan lehet használni, milyen ételeket adhat hozzá? A sóska az egyik első ehető gyógynövény, amely megjelent a kertben. A finom zöld levelek vitaminok és ásványi anyagok raktára. Tartható-e ez az egészséges termék egész télen? A sóska jó és hosszú időn át történő megőrzésének számos módja van, és az egyik szárad. Cikkünkben elmondjuk, hogy mely sóska fajták a legalkalmasabbak a szárításra, és hogy egyszerre veszíti-e el előnyös tulajdonságait. AZ ŐSZ NAGY KEDVENCE, 7 OK, HOGY MIÉRT EGYÜNK NAGYON SOK CÉKLÁT?. A szárítás során elvesznek a hasznos tulajdonságok? A nyersanyagok megfelelő kezelésével, előkészítésével és tárolásával a sóska levelei szinte teljesen megőrzik minden hasznos tulajdonságukat a lebomlás során.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Vizes uborka (télre) Elkészítése: Középnagyságú uborkát ruhával megmosunk, a rosszát kiválogatjuk, a többit lecsorgatjuk. Az üveg fenekére megmosott szőlőlevelet, tormát, meggyfalevelet, kaprot teszünk, az uborkával félig rakjuk az üveget, utána egy sort, azokból amit az üveg fenekére tettünk, azután az üveg szájáig uborkát rakunk. Ennek a tetejére új tormát, kaprot, mustármagot rakunk, és forró, sós vízzel leöntjük. Szalicilt teszünk rá, és először ruhával, azután dupla hólyagpapírral lekötjük. Ha azt akarjuk, hogy az uborka zöld maradjon, akkor egy 5 literes üvegbe tegyünk egy maroknyi timsót. Míg meg nem forr, addig napra állítjuk, de tetejére naponként többször váltott vizes-ruhát teszünk. (nyárra) Teljesen úgy készül, mint a fenti, csak timsót, szalicilt, tormát nem teszünk bele, nem kötözzük le, és a tetejére kenyérbelet, vagy kovászt teszünk. Ecetes uborka Apró uborkát megmosunk, levét lecsurgatjuk, üvegekbe rakjuk. Forraljunk jó erősen sózott borecetet fele vízzel.
Ezt jól összedolgozzuk, és a sóval, borssal fűszerezett céklákba töltjük. Olajozott tepsibe egymás mellé sorakoztatjuk. 200 fokos sütőben 25-30 perc alatt pirosra sütjük. Közben a mártáshoz a tejszínt a zöldséglevesbe öntjük és felforraljuk, majd beleszórjuk a reszelt füstölt sajtot, és kevés hideg vízzel simára kevert keményítővel besűrítjük. Sóval, borssal ízesítjük.
Maradt is a dabasi előny a szünetre, 16:15. Az "Építőknek" 5 perc kellett a második félidőben, hogy megfordítsa az állást, és 17:21-re elmenjen. A Dabas átállt a kapus nélküli játékra, és két beállóval igyekeztek helyet csinálni maguknak a veszprémi falban. Sok tiszta ziccert tudtak lőni ebből. Ennek ellenére a Veszprém előnye 21:26-ra nőtt a 43. percben. A Veszprém elkezdett a szintjének megfelelően kézilabdázni, és kezdte leszakítani magáról a hazai csapatot. Telekom veszprém kézilabda. Összeállt a védelem és a könnyű góloknak köszönhetően időkérésre kényszerítette Tomori Győzőt a Veszprém. A 48. percben már 10 volt a felek között, 22:32. A Telekom Veszprém egy félidőnyi jó játékkal végül eredmény szempontból magabiztosan verte a Dabasi KC VSE együttesét, ezzel pedig megnyerte a magyar bajnokság alapszakaszát. A végeredmény: Dabas - Veszprém 29:39 David Davis: Gratulálok a csapatnak, a Klubnak és a Szurkolóknak is, hiszen megnyertük az alapszakaszt, ami jó hír. A meccs nagyon nehéz volt, nem egészen 48 órával ezelőtt még Nantes-ban játszottunk.
2021. Máj. 15. Szombat, 20:24 Dabasi KC VSE – Telekom Veszprém 29:39 (16:15) Dabasi KC VSE: Holló, Hermann – Garajszki, Váczi 7 (2), Zatureczki, Antal 1, Fekete 4, Laurinyecz 3, Szöllősi 3, Horváth 1, Török 3 (1), Koller 1, Hajdú, Katona, Ács 3, Kende 3 Telekom Veszprém: Cupara – Manaskov 4, Yahia 7, Moraes 3, Markussen 3, Ligetvári 2, Blagotinsek 1, Shishkarev 1, Mahé 10 (2), Dörnyei 1, Lukács 1, Maqueda 3, Lékai 3 Hétméteresek: 4/3 ill. 2/2 Kiállítások: 4 perc ill. 10 perc A pirosmezes Dabas kezdte a mérkőzést az OBO Arénában, de az első támadásból sem ők, sem a Veszprém nem tudott betalálni. Az első öt perc kiegyenlített játékot hozott, illetve jó kapusteljesítményt. Holló és Cupara is jó formában volt. A vezetés ekkor a Veszprémnél volt, 2:4. A Telekom sok labdát adott el, ezzel közel tartva az ellenfelet, sőt a 13. percben vezetni is tudott egy darabig a Dabas. A hazaiak nagyon jól támadtak, illetve a veszprémi védelem nem igazán teljesített jól. Egy pontot Balatonfüreden hagyott a Telekom Veszprém a férfi kézilabda NB I-ben | M4 Sport. A 23. percben a Dabasnál volt az előny, 13:11.
Nem igazán volt időnk készülni, és ez meg is látszódott az első félidőn. A második játékrészben jobban mentünk, és már csak a jövőheti Bajnokok Ligája visszavágóra koncentrálhatunk. Nikolaj Markussen: Nem sok időnk volt felkészülni a maira, tegnap hajnalban értünk haza, egy rövid alvás után volt egy edzésünk. Persze ez nem kifogás, ez a Veszprém nem az volt, amihez a Szurkolóink hozzászokhattak. A második félidőben megmutattuk, hogy profik vagyunk, és befejeztük a munkát. Ezt a győztes érzést szeretnénk tovább vinni a jövőhétre. Telekom veszprém k y r o. Tomori Győző: Gratulálok a Veszprémnek, és sok sikert nekik a továbbiakban. A héten csak magunkkal foglalkoztunk, és a bajnokság utolsó meccsére való felkészülés volt a cél. Az a csapat igazi arca, amit 35-40 percig mutatott, bátor játék és jó hozzáállás. A védekezéssel elégedett vagyok, támadásban pedig teher nélkül vállaltuk a lövéseket. Váczi Milán: Gratulálok a Veszprémnek, és gratulálok a csapatnak az első félidei játékhoz. A második játékrészre egy teljesen más Veszprém jött ki.
Az Ön böngészője elavult Az oldal megfelelő működéséhez kérjük, frissítse azt, vagy használjon másikat! FRISSÍTÉS MOST × Ez a weboldal cookie-kat használ, a további böngészéssel hozzájárul a cookie-k alkalmazásához. További tájékoztatást a weboldalunkon megtalálható Adatkezelési tájékoztatóban olvashat. RENDBEN
Én jól éreztem magam a pályán. Úgy kell játszanunk, ahogyan az első 30 percben, és akkor minden rendben lesz. fotó: Vörös Dávid