Köztudott, hogy a frissen szedett gyümölcsök és zöldségek minden nap veszítenek C-vitamin tartalmukból, ezért vagy frissen kell megenni vagy azonnal le kell fagyasztani. Csak így mentheti meg a bennük lévő aszkorbinsav nagy részét. A főzés során pedig arra kell törekedni, hogy lassan párolja, ugyanis magas hőn, körülbelül 60 fokon már elbomlik. Ezért fontos, hogy a természetes úton bevitt aszkorbinsav mennyiséget jó minőségű C-vitamin tablettákkal vagy aszkorbinsav porral is kiegészítse. Az aszkorbinsav adagolása Ahogy már mondtuk, az aszkorbinsavat naponta kell enni vagy szedni. Vannak általánosan megfogalmazott mennyiségi ajánlások, ez ma napi 1000-1500 mg C-vitamint jelent. Várandós és szoptató anyáknál, sportolóknál és dohányosoknál magasabb az ajánlott mennyiség, természetesen betegség megelőzésére vagy kialakulásakor is több aszkorbinsavra van szüksége a szervezetnek. C-vitamin (aszkorbinsav) - mire jó, hatásai, hiánya, mennyi kell belőle. Amennyiben teheti, fogyasszon minél többet friss, C-vitaminban gazdag gyümölcsökből és zöldségekből. A C-vitamin pótláshoz válasszon aszkorbinsav port.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
Tájékozódj az interneten, és ne hagyd magad átverni a 'enkei félékkel, akik a maguk portékáját mindenekfelett dícsérve akarják eladni.
Vízben jól oldódó, erősen redukáló vegyület. Az aszkorbinsav a sejtek biokémiai folyamataiban mint hidrogéndonor vesz részt, ez adja meg elsőrendű biológiai jelentőségét. 85%-a szívódik fel. Elősegíti a vas felszívódását a bélrendszerből. Az aszkorbinsavat számos állatfaj szintetizálja, ugyanakkor az ember és néhány állatfaj nem képes erre. A környezeti stresszhatások, a dohányzás, egyes gyógyszerek, (pl. orális fogamzásgátlók), lázas állapot, műtéti beavatkozások növelik a szükséges adag mértékét. A C-vitaminnal jól ellátott anya tejének aszkorbinsav-tartalma 30... 55 ml/l. Szent-Györgyi Albert biokémikus az 1930-as években izolálta a C-vitamint, munkásságát 1937-ben orvosi és élettani Nobel-díjjal ismerték el. Aszkorbinsav mire jo 2012. A hivatalos álláspont szerint "egészséges ember napi C-vitamin szükségletét a helyesen összeállított és jó konyhatechnikával elkészített ételekkel még a tél végi és tavaszi hónapokban is fedezni lehet". Aszkorbinsavban gazdag zöldségfélék: a zöldpaprika, paradicsom, burgonya, saláta, és a káposztafélék: (káposzta, brokkoli, kelbimbó), friss gyümölcsök, (elsősorban áfonya, ribizli, a vadrózsa termése, a csipkebogyó, narancs, citrom, grapefruit), télen ezek, vagy az ezekből úgynevezett "hideg" eljárással készült teák, szörpök, gyümölcsborok fogyasztását kell szorgalmazni.
Tovább a tartalomra Eláraszt minket a sok vitaminreklám. Mindegyik azt ígéri, hogy a legjobb megoldás a bajodra, ha szedsz ilyen és ilyen vitaminokat. Ebben a nagy infotengerben nem árt tisztában lenni azzal, hogy melyik vitamin mire jó, milyen bajra mit érdemes szedni. Kell-e szedni egyáltalán bármit is…Természetesen a cikk az orvossal, gyógyszerésszel való a konzultációt nem helyettesíti. Tisztázzunk pár dolgot! Amit minden vitamin hátuljára ráírnak -vagyis hogy nem helyettesíti a kiegyensúlyozott táplálkozást – az tényleg így van! De tegye fel a kezét, aki kiegyensúlyozottan táplálkozik? …Persze sokan törekszünk rá, olvasunk róla és társai, de valljuk be…a legtöbbünk nem táplálkozik egészségesen és kiegyensúlyozottan. Szóval lehet vitamint szedni. Ha te feltetted a kezed, akkor nagyon nagy gratulációmat küldöm! Aszkorbinsav mire jó. Csak és kizárólag gyógyszertárból drogériából vagy boltból szerezd be a vitaminokat! A kézen-közön, így-úgy-amúgy árusított termékeknek nem garantált a biztonsága. 13 vitamin van összesen.
Tárolja száraz, sötét helyen, mert levegő és fény hatására könnyen lebomlik. Ne nyúljon bele fém kiskanállal, mert a fém eszközöktől lebomlik, oxidálódik. Hadd adjunk egy tippet – napi ásványvíz adagjába tegyen egy kis kávéskanálnyi aszkorbinsavat, és máris gondoskodott a napi C-vitamin bevitelről, mert ez az adag nagyjából 1000 mg-ot jelent. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Az étkezési aszkorbinsav Nemcsak életfontosságú vitaminként, de tartósítószerként és ízesítőként is használhatja a C-vitamint, ebben az esetben praktikusan aszkorbinsav porként. Gyümölcsök befőzésekor kedvelt adalékanyag és természetes tartósítószer. Figyelje csak meg, ha például reszelt almához adja, megelőzheti a gyümölcs megbarnulását. Amikor kenyeret süt vagy tésztát gyúr, kevés mennyiségű aszkorbinsav könnyebbé, rugalmasabbá, és végső soron emészthetőbbé teszi a pékárut.