Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Ribizlis túrós süti recept. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elkészítés: 1. A ribizlit leszemezzük, megmossuk, lecsepegtetjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 20X30 cm-es tepsit kivajazunk, kilisztezünk vagy sütőpapírral béleljük (nálam az előbbi). 2. A túrót áttörjük (az enyém házi, nem kell törni), hozzákeverjük a tejfölt, sót, cukrot, citromhéjat. Gépi habverővel jól kikeverjük. 3. Ezután mehetnek bele a tojások. Jól keverjük ki a géppel. 4. Beleszórjuk a sütőporral kevert lisztet is. Simára keverjük, de ne keverjük túl. 5. Ribizlis túrós pohárkrém - Főzni jó sütni még jobb. Beleöntjük az előkészített tepsibe a masszát, majd megszórjuk a tetejét ribizlivel. Készre sütjük. A recept szerint tűpróbáig kell sütni és 35 percig, de nálam ennyi idő nem volt elég. Az állaga tejespitére hasonlít, nem piskótaszerű!
Oroszlan napi heti havi horoszkop Mazsolás, túrós süti - Recept | Femina Ribizlis piskóta - Recept | Femina Ribizlis-túrós sütemény | Vidék Íze Habkönnyű, üdítő nyári desszert ez a pite: egy vékony réteg omlós tésztára friss túrós krém kerül, majd savanykás ribizlizselé teszi fel az i-re a pontot. Most az omlós tésztát is "alakbarát" verzióban készítettük: csak zabpehelyből készült, de természetesen zabpehely helyett sima lisztet is használhatunk. Ha viszont szeretnénk még reformabbá tenni a sütit, a cukrot is cserélhetjük xilitre, vagy más alternatív édesítőre. Ribizli helyett pedig bármilyen bogyós gyümölccsel (pl. Ribizlis túrós sutil. málna, áfonya, szeder) is finom lesz, de sárgabarackkal is érdemes kipróbálni! Hozzávalók egy 25x35 cm-es tepsihez: Tészta: 150 g zabpehelyliszt (vagy késes aprítóban finomra aprított zabpehely) 50 g porcukor (nádcukorból akár) 100 g hideg vaj egy csipet só Túrós réteg: 500 g túró 5 dl tej 4 dl tejföl 2 tojás 80 g kukoricakeményítő 160 g (világos nád)cukor egy rúd vanília magjai Ribizlizselé: 600 g ribizli 4-5 ek.