Figyelt kérdés Minden esetben, amikor piskótát sütök, sütés közben gyönyörűen feljön, látom az üvegen keresztül. Már előre örülök, hogy most biztosan sikerül, de eddig soha egyetlen alkalommal sem lett szép magas. Bármit csinálok, mindig összeesik a felére, a legutóbb még nyers is maradt a közepe. Már annyi helyen megnéztem a receptet, de sehol nem írják, hogy hány fokon süssem, légkeverésesre állítsam vagy ne, előmelegített sütőbe tegyem vagy sem. Az az igazság, hogy csak találgatok, próbálkozom, de sehogy sem megy. :( Nem nyitogatom a sütőt, ennyit tudok. A receptem szerint teszek bele szódabikarbónát is... Így süss kenyeret otthon! Még gép sem kell hozzá. Aki jó piskótát tud sütni, az kérem írja le nekem pontról pontra, hogyan készül, mert már nagyon unom, hogy kb a 20. lesz rossz. 1/7 anonim válasza: Nagy tepsibe 10 tojást használok, mindig sikerül de csak a mamám receptjével, ami a következő. 10 egész tojás 10 kanál kristálycukor Tedd tálba így egybe, és a robotgép legnagyobb fokozatán verd kb 20-25 percig. Sokáig tart, de megéri /nekem a szétválasztott tojásos recept annyira nem vált be.
Pedig nem volt ez mindig így, régen szinte minden ház konyhájában abban sült a kenyér, a lángos, és még sorolhatnánk. Az ötvenes években viszont már sok asszony az otthon bedagasztott kenyértésztát szakajtóban vitte a falusi pékek kemencéibe megsütni, de aztán szépen lassan, ahogy az asszonyok is napi nyolc órában munkába álltak, már mindenkinek egyszerűbb volt a péktől megvenni a kész kenyeret. A hetvenes évektől a kemence szinte eltűnt a házakból, és az otthoni kenyérsütés is már csak elvétve fordult elő. Hogyan kell légkeveréses sütőben piskótát sütni, hogy ne essen össze, ne.... Ekkorra ráadásul már mindenki a fehér lisztből készült termékeket ette, hiszen nehezebb eltarthatósága miatt a teljes kiőrlésű liszteket az 1800-as évek végétől fokozatosan kiszorította az egészségtelenebb fehér liszt - az egészséges gabona csak napjainkban éli ismét reneszánszát. Íme Salma Hayek karcsúságának titka: friss eper és olasz kávé ebédre Angelina Jolie-nak köszönheti, hogy szép lett - 70 kilót fogyott egy nő A kényelem ára: minél tovább ülsz, annál kevesebb ideig élsz Így zaklatja a lányokat a BKV-tól kirúgott vicces kedvű buszsofőr
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A szárított élesztő sokkal megbízhatóbban működik és nem szükséges külön felfuttatni, mint a frisset, ezért én többnyire ezt használom. Ráadásul, ha nem a folyadékhoz szórom, hanem a liszt tetejére, akkor este beütemezhetem a sütést pár órával későbbre és reggel mire felkelünk már a frissen sült kenyér vár minket a konyhában. Amennyiben ragaszkodsz a friss élesztőhöz, a recept leírásban megadom annak is a használatát. Miért kell kenyérliszt hozzá? A kenyérliszt BL80 jelöléssel kapható és ez is egy ugyanolyan fehérliszt, mint a finomliszt. A minősége sokkal jobb, mivel a fehérje tartalma magasabb és az őrlése is finomabb. Ezért a kelttésztákba, kenyérfélékbe mintegy lisztjavítóként lehet használni, hogy az eredmény levegősebb, könnyebb legyen. Kenyérsütés sütőben rozslisztből - Receptkereső.com. Ha nincs kenyérliszted és valamilyen okból venni se szeretnél, akkor a receptben helyettesítheted finomliszttel vagy rétesliszttel, de az eredmény minden esetben tömörebb lesz. Diétás szendvicskenyér Ha diétát tartasz, akkor elkészítheted a liszt felét teljeskiőrlésűre és a másik felét pedig fehér tönkölylisztre cserélve is.