Volt egy kg darált hús a fagyóban, feltettem a kérdést férjecskének, mi készüljön belőle? Chilis bab, bolognai vagy paradicsomos húsgombóc. Végül az utóbbi nyert 🙂 1 kg darált hús 1. 5 csésze rizs 1 kis hagyma 2 tojás 3 doboz paradicsompüré só bors ételízesítő leveskocka piros paprika, liszt, cukor A hagymát a darált húshoz adom, és a rizzsel, fűszerekkel és a tojással formázható keveréket készítek. Egy nagyobb edénybe kb. 2 liter vizet forralok, beledobom a leveskockát. Amikor forr, a húsos keverékből kézzel kisebb gombócokat formázok, és a forrásban lévő lébe teszem, lefedem, és kb. 1 órát közepes lángon főzöm. Egy idő után kiveszek és kettévágok egy gombócot, ellenőrzöm, hogy a közepén is puha-e a rizs. Ha igen, tálba szedem. A paradicsompürét kevés vízzel és liszttel simára keverem, és a főzőlébe öntöm. Felfőzöm, és ízlés szerint cukorral ízesítem. A gombócokat visszahelyezem. Hússzeletek bakonyi módra recept. Nagyon szeretem a húsos palacsintát, ez pedig kifejezetten finom a mártás miatt. A töltelékhez: olaj 40 dkg darált hús 1 kis fej vöröshagyma fokhagyma só, bors, piros paprika Mártáshoz: 2.
Közzétette: Edit56 Közzétéve: 2017. november 16., csütörtök, 17:27 Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már, lassan nyugdíjas leszek. Férjemmel élek 44. éve. Két felnőtt lányunk van, 3 szép fiú unokánk. Sütés, főzés és az unokázás a hobbim. Várok mindenkit a saját oldalamra is.
A zöldségeket megfőzzük, majd leszűrjük, összekeverjük 2 tojással és annyi zsemlemorzsával, hogy összeálljon. Fóliára vagy zacskóra terítjük a húst, rákanalazzuk a zöldséget, majd a fólia segítségével feltekerjük, és forró sütőben megsütjük. Kicsit elmegy az idő a hozzávalók felszeletelésével, de úgy gondolom, megéri, mert a végeredmény tökéletes. 15 dkg füstölt szalonna 1 kg sertéscomb vagy -lapocka 20 dkg gomba (üveges, szeletelt gombát használtam) 2 db paprika 3 db paradicsom 1 nagy fej vöröshagyma 1 nagydoboz tejföl 2 evőkanál finomliszt pirospaprika, bors, só, A húst és a szalonnát csíkokra, a gombát szeletekre(mivel üveges gombám volt, ezzel nem foglalkoztam), a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot is felkockázzuk. Bakonyi sertésragu receptek, cikkek | Mindmegette.hu. A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a paprikát és a paradicsomot, és pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a húst, a gombát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a pirospaprikával, és kevés vizet öntve alá puhára pároljuk. A liszttel elkevert tejföllel behabarjuk és összeforraljuk.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 8 szelet hús (sertésszelet, csirke- vagy pulykamell) 30 dkg gomba 1 fej hagyma néhány kanál zsiradék 2 dl tejszín egy csapott kanál liszt pirospaprika só egy fél zöldpaprika egy kis fej paradicsom esetleg egy kevés bor 2-3 szem borókabogyó késhegynyi szerecsendió Elkészítés: A hagymát a zsíron üvegesre pirítom, a hússzeleteket mindkét oldalán fehérre sütöm, majd hozzákeverem a vékonyra szeletelt gombát. Ha a levét elfőtte, megszórom pirospaprikával, és felengedem egy kevés borral (vagy húslével) megfűszerezem, beleteszem (egészben, hogy a kész pörköltből könnyen ki lehessen emelni) a paprikát és a paradicsomot, ezután párolom, amíg a hús megpuhul. A hússzeleteket kiszedem, a liszttel és a tejszínnel behabarom a mártást és a hússzeleteket visszatéve még egyszer az egészet összeforralom. 13 egyszerű és finom bakonyi sertesragu recept - Cookpad receptek. A receptet beküldte: Chill Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Malac sü módra!! » Császármorzsa Briell-módra » Diós Csiga Andi módra » Linzer ZsuPsy módra » Sajtos tészta ínyenc módra » Túró Fánk Judy módra » Uborka saláta Görög módra » Tejfölös hússzeletek » Pizzás csiga Emese modra » Saslik ínyenc módra » Csőtészta római módra II.
A Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése