Carbonara szósz Gomba Carbonara szósz szalonnával Carbonara szósz hagymával Carbonara szósz krémmel "Carbonara szósz szalonnával" 4. 6/5 59 szavazat Carbonara szósz szalonnás recepttel Ez a recept carbonara szósz szalonnával Ez egy változata a hagyományos carbonara szósznak, amelynek elkészítéséhez tejszínt használnak, és az eredeti szalonnát szalonnával helyettesítik, ami más és érdekes ízt ad neki. Carbonara szósz szalonnával Hozzávalók: - 200 gramm szalonna - 150 gramm reszelt parmezán sajt - 300 ml folyékony krém főzéshez - Egy nagy hagyma - Őrölt feketebors - Só - Szűz oliva olaj Carbonara szósz elkészítése szalonnával: Először is vágja csíkokra a szalonnát, ha szeletenként vásárolta, nagyjából egy centiméter széles. Könnyű Carbonara szósz házi recept. Hámozza meg a hagymát, és vágja kedvére, vagy julienne-t vagy apró darabokat. Szeretjük apró kockákra vágni, ennél kellemesebbnek tartjuk enni. Adagok/egységek: 4 Hozzávetőleges előkészítési idő: 15 M Hozzávetőleges kalória: 570 Carbonara szósz Az autentikus és hagyományos Carbonara recept Szelet vagy escalope grill szósszal, szalonnával és sajttal Serpenyős sütemény - Könnyű és házi készítésű recept a Bon Viveur-ban Vinaigrette mustáros házi készítésű recepttel Carbonara tészta, egyszerű lépésről lépésre recept
Carbonara szósz Gomba Carbonara szósz szalonnával Carbonara szósz hagymával Carbonara szósz krémmel "Könnyű Carbonara szósz" 4. 5/5 3 szavazat Könnyű Carbonara szósz recept Ha fel akarja készíteni a könnyű carbonara szósz, itt van egy recept, amely tetszeni fog. Ez az a változat, amelyben az összetevők között krémet használnak, de kevesebb kalóriával készítjük el, mint a leggyakoribb recept. Carbonara szósz szalonnás házi készítésű recepttel. Könnyű Carbonara szósz Hozzávalók: - 300 ml könnyű főzőkrém - 150 gramm pulykamell - Egy nagy hagyma - Szűz oliva olaj - Só - Snidling (opcionális) Könnyű Carbonara szósz elkészítése: Közepesen alacsony intenzitással tesszük a tüzet, és hagyjuk kb. 8-10 percig főzni, amíg a szósz jó állagú, többé-kevésbé sűrű lesz, ahogy szeretjük. Miután elkészült a mártás, együtt tálalhatjuk egy tésztával vagy a mellé kísérő étellel együtt. A tetejére apró metélő metélőhagymát vághatunk, hogy díszítsük és nagyon jó ízű legyen. Adagok/egységek: 4 Hozzávetőleges előkészítési idő: 30M Hozzávetőleges kalória: 460 Házi "Big Mac" szósz recept Házi calzone pizza recept bolognai mártással és zöldségekkel - ¡Escándalo receptjei!
Mivel korábban az sem volt szabályozva, hogy mennyi sót tegyenek bele, nem lehetett biztosan tudni, éppen mennyire sós a sajt, amit használni szeretnénk. Manapság azért már azért állandó minőségre számíthatunk, de régebben lutri volt a sajt sóssága. Hozzávalók 2 főre: 2 tojás sárgája és 1 egész tojás (Gianni receptje szerint) 150 g pecorino romano juhsajt (jó minőségű parmezán is lehet frissen reszelve) 100 g tokaszalonna (tokaszalonna az ideális, de más nagy zsírtartalmú húsos szalonna is megteszi) frissen darált bors csipetnyi só Milyen tésztával ajánljuk? Nem szabad tojásos tésztafajtát választani hozzá. Inkább a durumlisztből készült száraztészta bírja el a szószt, ami formáját tekintve lehet spagetti, rigatoni vagy az itthon kevésbé ismert keréktészta, a ruote. Azért néhány alapszabályt érdemes kiemelni! Carbonara szósz házilag formában. Fontos, hogy a szalonna ne érintkezzen zsiradékkal, és sose tegyük meleg serpenyőbe. A csíkokra vágott szalonnát hidegen tegyük a serpenyőbe és pirítsuk meg. Ha szükségét érezzük, a végén adhatunk hozzá egy kis olívaolajat, de nem fog kelleni.